|
Кабачок - близкий родственник тыквы. Родиной его считается Южная и Центральная Америка. Овощ очень древний. Он известен ещё за 3000 лет до нашей эры. В Россию же кабачок попал из Греции и Турции в начале 19 века.
Это довольно крупный, твёрдокорый, вытянутый в длину овощ с белой, почти безвкусной мякотью. Он может иметь белую, жёлтую, тёмно-зелёную или полосатую окраску. Внутри его довольно крупные белые семена.
Кабачки в горячих блюдах очень питательны и приятны на вкус , но в свежем виде не употребляются. Они богаты полезными для человека веществами и витамином С.
|
|
Кабачок, кабачок,
Подремать лег на бочок.
Ты похож на поросенка:
Хвостик завитушкой тонкой,
Только где же пятачок?
Кабачок и вправду похож на хорошенького поросенка. Его так и хочется взять в руки и погладить. Кажется, что от удовольствия он захрюкает!
Кабачок продолговатый, зеленого, желтого или зеленовато-белого цвета, покрыт гладкой и плотной кожурой. Стебель у кабачка пряморастущий, он не ветвится. Цветы крупные, желтого цвета.
Этот овощ принадлежит к семейству тыквенных. А родом кабачок из Южной и Центральной Америки.
Плоды кабачков вкусные и содержат много полезных веществ: белки, сахара, растительные жиры, витамины и минеральные соли.
Каких только блюд не готовят хозяйки из кабачков! В сыром виде его добавляют в салаты, а также жарят, парят, варят, маринуют, фаршируют мясом, рисом и морковью.
Из кабачков готовят оладьи и полюбившуюся многим аппетитную кабачковую икру.
Это растение любит солнечный свет и влагу. Кабачки боятся заморозков, поэтому их высеивают в грунт, когда устанавливаются теплые, солнечные деньки, а температура воздуха не опускается ниже +15 С.
Всходы прореживают и в течение лета поливают и рыхлят грядки.
Кабачки очень хорошо чувствуют себя на солнечных влажных лугах на берегу реки или озера.
Через 40—50 дней на грядках созревают плоды кабачков. Наиболее вкусны молодые плоды с сочной мякотью. Снимают их, пока семена еще не созрели.
Послушайте стихотворение.
Росток
Я посадила в землю семя,
А было влажно и тепло.
Три дня, ведь небольшое время,
Но семечко мое взошло.
Росток, как будто острой шпагой,
Вонзился в землю. Стебелек
Вобрал живительную влагу
И первый развернул листок.
За ним другой, а после третий,
Он быстро, словно в сказке, рос,
Его ласкал весенний ветер,
Его поили капли рос.
Расцвел цветок, возникла завязь,
И скоро вырос кабачок —
Красивый, плотный, всем на зависть.
На солнце круглый грел бочок.
Сказка «Синьор Кабачок»
Автор сказки: Ирис Ревю
В огородном царстве, в садовом государстве жили-были овощи, пряности, ягоды и фрукты. Дружно жили. Весёлый дождик никого не обижал, давал воды всем вволю. Озорной ветерок бегал по саду-огороду беспрепятственно. Он дарил свежее дыхание и хорошее настроение всем растениям одинаково.
И надо же такому случиться, что в благородном семействе овощей, пряностей, ягод и фруктов случилась ссора. Первым выступил Укроп. Господину Укропу не понравилось, что он занимает в огороде мало места, а синьор Кабачок — уж слишком много. Слишком большие и крутые бока у синьора Кабачка, слишком привольно разлёгся он на грядке.
— Чем я виноват? – возмущался Кабачок. — Меня таким создала госпожа Природа. Вот вы, господин Укроп, высокий, худощавый и кудрявый. А я — толстощёкий и крупный.
Тут за синьора Кабачка вступились матушка Тыква, герцог Арбуз и фрейлина Дыня. А господину Укропу свою поддержку высказали братцы Лук и Чеснок.
Так бы и продолжалась эта досадная размолвка, если бы не выглянуло рыжее Солнышко.
— Эй, друзья-растения, заканчивайте ссору! Самое главное в жизни – это сама жизнь! Какая разница, кто крупнее, а кто мельче, — рассудило Солнце. — Радуйтесь жизни!
Из маленьких радостей можно скопить вполне приличное счастье!
Главная мысль сказки заключается в том, что не надо отыскивать в жизни негативные моменты. Привычка видеть недостатки — один из самых верных врагов счастья.
Вопросы к сказке «Синьор Кабачок»
В каком царстве жили овощи, пряности, ягоды и фрукты?
Как жили растения поначалу: дружно или в ссорах?
Что не понравилось господину Укропу?
Кто защитил Кабачка, а кто встал на сторону Укропа?
Кто помирил растения?
Как ты думаешь, ссориться хорошо или плохо?
По материалам Интернет
